꽁치1 알아두면 득이 되는 음식 상식 (21번~35번) 알아두면 득이 되는 음식 상식 21. 미역은 쌀밥의 산도를 중화, 산성 식품의 과다 섭취를 막는 대표적인 알칼리 식품이다. 22. 남은 음식물을 보관할 때 식초물을 뿌려주면 변질을 늦출 수 있다. 23. 야채나 과일은 약간의 식초나 소금을 넣은 물에 5~10분간 담가 두었다가 씻으면 잔류 농약과 중금속 제거에 도움이 된다. 24. 볶아둔 참깨를 사용 전에 한 번 더 볶으면 맛과 향이 좋아진다. 25. 돼지고기와 겨자와 궁합이 잘 맞는 음식이다. 26. 꽁치는 칼로 토막 낸 것보다는 통째로 먹어야 제 맛이 난다. 27. 위장이 약해 설사를 자주 할 때는 차조기 잎을 끊여 마시면 좋다. 28. 위염, 위궤양에 양배추를 날것으로 보름 정도 먹으면 효과가 있다. 29. 적포도주뿐 아니라 포도 주스는 심장병 예방.. 2022. 1. 27. 이전 1 다음